İzmir lokmanın İzmir yorumu , Ege şehrin incisi İzmir'e özgü, geleneksel bir hamur işidir. Sıcak, yağlı hamur parçalarının, balla tatlandırılması ve üzerine ceviz serpilmesiyle hazırlanan İzmir lokması, özellikle nişan günlerde ve kutlamalarda anlarda sıklıkla tüketilen bir çeşidi tatlıdır. Bu ge